la Carte
POUR COMMENCER
Planche AN DER SCHWEMM
24€Assortiment de charcuteries et fromages du terroir (1blé,7,10,12)
Friture d’éperlans et sauce remoulade maison
16€(1blé,3,4,7,9,10,12)
Carpaccio de bœuf (Frites et salade en plat)
21€ | 28€Copeaux de parmesan, roquette (1blé,3,7,10,12)
Carpaccio de poulpe (Frites et salade en plat)
21€ | 28€piments doux frais, échalotte et citron vert (4)
Carpaccio de tomates ancienneset burratina truffée
19€Basilic, pignons de pin, huile d’olives et réduction de balsamique
Croquettes aux crevettes grises
22€Salade, persil frit et citron (1blé,2,3,4,7,10,12,13) 2 pcs 22€ | 3 pcs avec frites 29€
NOS SALADES
Salade césar au poulet croustillant et copeaux parmesan
25€Romaine, croûtons, œuf, anchois et vinaigrette césar (1blé,3,4,7,8,10,12)
Salade de chèvre chaud, miel et noix
18€Toast de pain, vinaigrette au miel et framboise (1blé,7,8,12) 18€ | 26€
Salade estival au saumon gravelax maison et scampis
21€Vinaigrette à la mangue, graines de grenade (2,3,12) 21€ | 28€
Salade campagnarde
25€Salade, lardons, pommes de terre, œuf poché bio et pain toasté (1blé,3,10,12)
Nos burgers
Burger de bœuf AN DER SCHWEMM
25€Bœuf terroir, bacon, fromage Berdorfer, sauce maison, garnitures, pommes frites et salade verte (1blé,3,7,9,10,12)
Chicken Burger
24€Filet de poulet croustillant, sauce maison, oignons frits, garnitures, frites et salade verte (1blé,3,7,9,10,12)
Burger Surf & Turf
28€Filet de poulet, scampis, sauce maison, tomates cerises, roquette, frites et salade (1blé,3,6,7,8,10,11,12)
Veggie Burger
24€Halloumi grillé, Antipasti, Pesto rouge, frites et salade verte (1blé,3,7,10,11,12)
NOS PLATS INCONTOURNABLES
Entrecôte de bœuf sauce au choix
36€Marchand de vin | Béarnaise | Crème champignon | Chimichurri | Poivre vert | Maître d’hôtel - Frites et salade verte (1blé,7)
Faux filet de cheval sauce marchand de vin
32€Frites et poêlée de légumes (1blé,9,12)
Spare Ribs cuisson basse température
29€Travers de porc, pommes grenailles et crème fraîche aux herbes, salade verte (1blé,6,7,9,10,12)
Coquelet rôti
29€aux raisins et sauce au Riesling de la Moselle. Frites et salade verte (1blé,12)
Cordon bleu de volaille pané au panko
27€Sauce crème champignons, frites et salade verte (1blé,3,7,10,12)
Filet américain
28€Bœuf terroir, garnitures, frites et salade verte (3,10,12)
Haam, Fritten an Zalot
25€Jambon terroir cru et cuit, frites et salade verte (3,10,12)
"Feierstengszalot" maison
27€Salade de viande de bœuf, garniture, pommes grenailles et salade (1blé,3,9,10,12)
Bouchée à la reine fait maison
27€Frites et salade verte (1blé,3,7,10,12)
Filet de poisson frit, sauce remoulade
29€Frites et salade verte (1blé,3,4,7,10,12)
Filet de dorade royale grillée
32€Caviar d’aubergine, sauce vierge et brunoise de légumes méditerranéens (4)
Steak de chou-fleur grillé, sauce chimichurri
26€Frites et salade verte
Ravioli à la truffe d’été
28€Sauce crème parmesan et fine pousse de roquette (1blé,3,12,14)
MENU ENFANT
Nuggets de volaille et frites
14€(1blé,3,11)
Pâtes sauce crème jambon (1blé,7)
14€(1blé)
Steak haché et frites
14€Desserts
Moelleux au chocolat
13€(1blé,3,7)
Crème brûlée fait maison
11€(3,7)
Café gourmand
10€(1blé,3,7)
Mousse au chocolat
10€(3,7)
Dame blanche
11€(3,7)
Café glacé
11€(3,7)
Glace ou sorbet au choix
3,50€1 Boule 3,50€ 2 Boules 6,50€ 3 Boules 9,00€ Vanille • Chocolat • Fraise • Moka • Pistache (3,7) Sorbet Framboise • Citron
